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4月のお茶会でお出ししたパウンドケーキ。 自家製酵 ...
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レッスン生さんや、ニュースレターで呼びかけて 4月 ...
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レギュラークラスメニューの影響もあり、全粒粉の食パ ...
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春特レッスンレポートつづき。 いちご酵母の「シュト ...
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教室でのご試食時、スープをお出ししているのですが ...
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1記事前のブログ「バターロールレッスンレポ」にも載 ...
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来月の春特レッスンの準備で、自家製酵母の余り種第3 ...
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バレンタインが近いので、チョコのパンにつづいて ハ ...
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今シーズンのゆず仕事記録。 昨年末、11・12月に ...
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数年前からよく作るようになった「焼き芋」 今年はと ...
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この時期になると思いを巡らし焼きたくなるパン(発酵 ...
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クリスマスもいよいよなこの時期、 お正月準備も視野 ...
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レッスンが終わっても、私の「余り種蒸しパン」はまだ ...
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今年のシュトレン、焼き始めています。 すでに一週間 ...
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肉まんレッスンが終わったら、 知らぬ間に(嘘)蒸籠 ...
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酒種酵母レッスン、 おまちかねの冬メニューです。 ...
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クリスマス準備が少しずつ聞こえ始めたこの時期。 わ ...