information】'24/5/16

酒種酵母 はじめてレッスン5月 受付終了
酒種酵母 基礎コース 6~9月全3回コース受付中(木・土)
単発のご案内はニュースレターにて行っています。

お茶会を開催しました♪ 便利アプリの紹介や「余り種パウンド」2種紹介

お菓子・料理

レッスン生さんや、ニュースレターで呼びかけて
4月末にお茶会を開催しました♪

これまで同じような会としては、ミニマルシェとか、パン食べよう会(研究会?)、シュトレンお渡しのお茶会などを開催してきました。

今回は、テーマなしの「お喋り会」とでも言いましょうか、そんなゆるい集まりとなりました。

教室では私が9割方は話をしているので(当たり前といえばそうなのですが)、それとは違いご参加の皆さんとのふつうの会話を楽しみたいなと思って企画してみました。

お茶会 20240430-DSCT5601-1

とはいえ、パンづくりの話・酵母づくりの話も多め。お悩み相談や工夫しているところなど、私だけでなくみなさんで情報交換しました。写真タイム↑も当然のようにセッティングして皆で撮り合いました。

デルフィニウム ラークスパー 20240502-DSCU0324-1

お差し入れの品もありがとうございました♪
甘いのしょっぱいのお飲み物そして手作りかごにマンガまで♡そのマンガは猫&紅茶のマリアージュのお話で楽しくて参考になってあっという間に楽しく読ませていただきました。

お茶会 20240430-DSCT5636-1

そうそう、アプリの話題も楽しかったですね。
キャンバ(Canva)をおすすめしてくださった方がいらして、「使えるアプリですよね」と同意。私も初期の頃からのユーザで今はproアカウントで使っています。キャンバは画像作成・写真編集の良い手助けになるアプリです。小さい画面が苦手なお年頃でもパソコンから使えるのが良いです。迷うほどパーツやテンプレがあり、どれもセミプロの仕上がりになるのがポイント高しです。

お茶会 20240430-DSCT5642-1

 

ピンタレスト(Pinterest)も私から少しだけ紹介しました。
最初はなかなか理解してもらいにくいアプリなのですが、「画像集め」用にしたり「画像やアイデア検索」に使ったりできます。何より出てくる画像がおしゃれなので見ているだけでも楽しめます。多少の広告は入ってきますが、某SNSのような品のよろしくないものはほぼないです。

私のアカウントはコチラ↓です。こちらもアプリがなくてもWebから見れますのでよろしければご覧ください。
ブログやインスタを普段からチェックしてくださっている方には目新しいものがないかもしれませんが(笑)

 

そんなこんなで、楽しいお茶時間はあっという間。
ご参加のみなさまありがとうございました!
いつもと違うお話ができてとても楽しくすごさせていただきました。

テーマをしっかり決めなくとも気軽に開催できそうなので、また近々開催しましょうね。
予定に余裕が出たタイミングで直前のご案内になるかと思うので、ニュースレターが届いたらぜひチェックしてください♪

 

*

 

最後に私がご用意したお菓子をちょこっと。

「余り種のミニパウンド」
・ココア&チョコ&ドライいちご
・きな粉&ホワイトチョコ&甘納豆

余り種パウンド 20240430-DSCT5579-1

紙製のミニパウンド型でほんの3個。
準備から焼成まですぐにできてしまうので重宝します。

余り種パウンド 20240423-collage

昨年の夏特で作った余り種マフィンと生地は同じです。型を変えただけなのでお出になられた方は参考にしてみてください♪

余り種パウンド 20240430-DSCT5594-1

余り種蒸しパンもそうでしたが、種が入るとお菓子もしっとりと仕上がる気がします。

特にきな粉生地はぱさつきやすいので効果的です。
ホワイトチョコも入るので和になりすぎず、しっとり感も増します。1日おいたあたりが食べごろ。またおいしいお菓子が増えました。

ついでにと思ったお菓子の紹介が長くなりました。

余り種パウンド 20240423-DSCT5094-1

 

また次回の開催をお楽しみに☆

最後までお読みいただきありがとうございます。
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