Thumbnail of post image 060

酒種酵母がすっかり日常に定着して、 自家製酵母はというと、季 ...
Thumbnail of post image 165

春特レッスンのご案内を更新しました。 ※日程の追加・変更など ...
Thumbnail of post image 074

最近、普段の自宅用パンは ホームベーカリー活用することが増え ...
Thumbnail of post image 033

10月は、8月につづいて自家製酵母のレッスンも行いました。 ...
Thumbnail of post image 013

青ゆず酵母が元気にできあがりました。 10月自家製酵母レッス ...
Thumbnail of post image 089

ようやく涼しくなってきて、 自家製酵母を起こしたくなる季節。 ...
Thumbnail of post image 094

過去の酵母まとめ記事です。 梅酵母と同時進行で作った「ハッカ ...
Thumbnail of post image 112

自家製酵母の余り種を使って 「クランブルマフィン」 チョコと ...
Thumbnail of post image 056

今年は梅酵母が活躍しています。 今回は卵入りのリッチ生地で焼 ...
Thumbnail of post image 036

今年の夏特レッスンは、 ・自家製酵母 「チャバタ・余り種ブラ ...
Thumbnail of post image 187

今年も旬の酵母を起こしています。 梅酵母 こちらは「梅酵母」 ...
Thumbnail of post image 166

4月のお茶会でお出ししたパウンドケーキ。 自家製酵母の余り種 ...
Thumbnail of post image 071

春特レッスンレポートつづき。 いちご酵母の「シュトロイゼルク ...
Thumbnail of post image 078

春特レッスン、3月初旬のレッスンレポ。 自家製酵母パンのパー ...
Thumbnail of post image 170

教室でのご試食時、スープをお出ししているのですが 最近は炊飯 ...
Thumbnail of post image 116

この時期お知らせがおおく、毎回ブログに書き込ませていただいて ...
Thumbnail of post image 025

【更新情報】 3/8 酒種酵母「はじめてレッスン」3/26( ...
Thumbnail of post image 030

来月の春特レッスンの準備で、自家製酵母の余り種第3弾の「ポッ ...
Thumbnail of post image 181

2月22日はねこの日。 2月になるとソワソワしだし、ねこパン ...