最新ニュース】'24/2/20   「2024春特レッスン」 受付中

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2月22日はねこの日。 2月になるとソワソワしだし、ねこパン ...

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今年も大好きな「いちご酵母」がはじまりました♪ わたし的には ...

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1月後半、体調を崩しておりまして(猫ではなく私が) SNSや ...

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この時期はチョコレートのパンを焼きたくなります♪ 今月レッス ...

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今シーズンのゆず仕事記録。 昨年末、11・12月にせっせとし ...

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今年のシュトレン、焼き始めています。 すでに一週間は休ませて ...

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クリスマスのパン(発酵菓子)といえば、 シュトレン・クグロフ ...

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前のレッスンレポート記事↓からのアレンジで 「余り種蒸しパン ...

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久しぶりに、自家製酵母でベーグル焼きました。 プレーン4個と ...

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11月自家製酵母レッスンの、 もう一つのメニューは 「余り種 ...

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ホエー酵母の「紫芋うずまき食パン」の生地。 レッスンレポでも ...

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11月のレッスンがはじまりました。 今月は、自家製酵母のフリ ...

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庭に植えて、2年目のデラウェア。 冬越し時は高さ1メートルの ...

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夏特のラストレッスン レーズン酵母の「塩バターロール」が、焼 ...

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ブログをホームページ内に引っ越して3ヶ月弱。 少しずつですが ...

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8月のレッスンレポート♪ 「自家製酵母はじめてレッスン」 自 ...

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今年も、ミント酵母を起こしたので、 せっせとパンを焼いていま ...

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カンパーニュを焼きました。 久しぶりに、ルヴァンを継ぎ直して ...