information】'24/4/11

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2月は「ねこパン」今年はハチワレちゃん。過去のねこパンもたくさん!

自家製酵母,酒種酵母,パン,ホシノ酵母

2月22日はねこの日。
2月になるとソワソワしだし、ねこパンを焼かないと落ち着かないのです(笑)

今年はハチワレちゃん。

ねこパン 20240219-DSCT0723-1

食パン型に入れるだけ、簡単にねこパンになります。


楽天市場(馬嶋屋菓子道具店)アフェリエイト

1200mLの型なので330gほどのパン生地を使っています。

ねこパン 20240220-collage

卵もバターもたっぷりなリッチ生地。
ひさしぶりのホシノ丹沢酵母です。
(来月の春特レッスンの準備で起こしました)

ねこパン 20240219-DSCT0716-1

疑いのまなざしなにゃんこ(笑)
最近パンの匂いに夢中になっていると写真を撮られるのがわかってきているめろんです。

20240219-DSCT0735-1

 

過去のブログからも、にゃんこのパンをたくさん焼いていたのでまとめ記事にしておきます。

 

(もくじを開くと好きな項目に飛べます)

我が家のねこパン

同じ型で焼いた2種類。
しろねこと茶トラ

ねこパン 20221009-DSCT6889 (3)-45

毎回、おなじ小物使っています(汗)

ねこパン 20221009-DSCT6906 (2)-45

ラッピング

ねこパン 20221009-DSCT6983 (2)-45

我が家の最近のにゃんず。

Instagram Photo [marikobiz]

 

カナッペモールド

こちらはカナッペ型。
カナッペというにはちょっと大きめ。
ふつうにパンとして食べるのにちょうど良いです。

20190222-DSCT3024 (3)

20190221-DSCT2826 (2)

ねことくま、どちらも良い仕事してくれています。

20190221-DSCT2904 (2)

 

レーズン酵母のレーズンパン

20190227-DSCT3447 (2)

 (楽天市場)

 

オリジナル型のねこパン

ブルーベリー酵母でブルーベリー生地をこね
ブルーベリージャムとクリームチーズを練ったフィリングを中に包んであります。

ねこパン 20170822-DSCT9991 (3)

こちらほ型は、オリジナル。

20170822-DSCT9929 (2)

過去のレッスンで、型づくりから皆で作業しました。

20171011-14-DSCT3690 (3)

にゃんこの会に持参したパンたち

マーブルにゃんこパン 20200208-DSCT0260 (5)

 

いろいろパン生地にしたにゃんこたち

20170802-DSCT8302 (6)-1

・白い「全粒粉(白ねこ)」
・黄色い「かぼちゃ(茶トラ)」
・真っ黒「ブラックココア(黒ねこ)」
・茶色「コーヒー(キジねこ)」
・まだら「コーヒーココア(サビねこ)」の5色です。

 

イングリッシュマフィン

にゃんこイングリッシュマフィン 20230422-DSCT6991 (2)

記憶に新しい、酒種酵母イングリッシュマフィン。
セリアのパンケーキ型使用。

にゃんこイングリッシュマフィン 20230421-page3 (2)

 

食パン型のにゃんこパン

こちらもレッスンメニューになったパン。
ミニ食パン型にいれたにゃんこ。

にゃんこミニ食パン 20200315-DSCT4003 (2)

20200315-DSCT3974 (2)

 

100%全粒粉のミニ食にゃんこパン。

100%全粒粉ねこミニ食パン 20220222-DSCU5318 (2)

ヘルシーに見えて、実は中にアルファベットチョコが入っています。

100%全粒粉ねこミニ食パン 20220222-page (2)

 

スリム型には5山にしてちぎりパンに。

にゃんこパン 20180205-DSCT2466 (2)

 

 

肉球にゃんこパン

 

肉球パン 20170223-DSCT1906-1

 

肉まんの具とチーズを詰めたのと
あんことチョコをつめたのと2パターン

肉球パン 20180308-14-DSCT6643 (3)

 

断面が肉球になるようにトライした食パン。
はじめての断面パンでいまいちでしたネ

にくきゅうパン 20160227-IMG_8506

 

毎年何かしら焼いて楽しんでいます♪

 

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