
今年のデラウェア酵母は、「食パン」「コッペパン」

【受付中】酒種酵母:9月単発レッスン・後期コースレッスンのおしらせ

自家製レーズン酵母の「塩バターロール」

酒種酵母の「低糖質食パン」ホームベーカリー焼き

レーズン酵母の「全粒粉プチパン」自家製酵母はじめてレッスンより

夏は!ミント酵母のパン。「チョコミントベーグル」「チョコミント食パン」「ころころミニ角食」

「減塩しお」をルヴァン種カンパーニュに使ってみました。

「牛乳パン」3種。酒種酵母はじめてレッスン 第二回め

「酒種酵母づくり」と「プチパン&ミニ食パン」酒種酵母はじめてレッスン 第一回め

アレンジ編:酒種酵母の「シナモンロール・カルダモンロール」レッスン後のバリエーション紹介

酒種酵母の「シナモンロール」「カルダモンロール」パン教室レッスンレポ

ブルーベリー酵母で「ブルーベリーベーグル」さらに捨て種利用の「ブルーベリーマフィン」

ホエー酵母で「雑穀パン」マルチシリアルを使った食パンとカンパーニュ

ブルーベリー酵母で星型の「七夕パン」

「生食パン」いろいろな酵母で違いを楽しんでみました

ホームベーカリーのパンつづき「びわ酵母のチョコパン」「ホエー酵母のパンオレ」etc.
