（update ’26/1/29)
リピートレッスン
- 1・2月 特別レッスン「肉まん＆蒸包（1/31土・2/3火）」 満席
パン教室のご案内
- 2月 単発レッスン 募集中
- 1月・2月「酒種酵母はじめてレッスン」募集中
- 1-3月期 レギュラーコース (全3回) 次回（4－6月期）のコース受付は、2月末頃から
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ひとつの生地で、冬のりんごパンを愉しむ。アップルリング生地のアレンジ3選
酒種酵母の「アップルリング生地」を主役に、3つのアレンジをご ...
酒種酵母の「個性」と「頼もしさ」を再発見。3種の麹でパン焼き比べ
「おうちの酒種は元気ですか？」まるでペットのように愛着がわく ...
りんごを味わい尽くす。酒種酵母の「りんごパン」【レッスンレポ】2026.1
酒種酵母のリッチな生地で、「アップルリング」と「プチポム」の ...
蒸籠を出したので、米粉のカラフル蒸しパンを作りました。
今月末の「肉まん」レッスンを前に、少し遅めに蒸籠を出しました ...
【講座のお知らせ】酒種でもっちり「肉まん」「割包」リピートレッスン開催します。
酒種酵母で作る、もちもちの「肉まん」と「割包（クワパオ）」の ...
【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です
「酒種酵母はじめてレッスン」 1 ...
今年の焼き初めと年末の焼き納めは、トレンドのドイリー柄で彩る「酒種カンパーニュ」
2026年の焼き初めは、Pinterestのトレンド予測でも ...
切るたび楽しい3種のアニマルブレッド「ゼブラ・バンビ・レオパード」
酒種酵母で焼いた、しまうま・バンビ・ヒョウ柄のアニマルブレッ ...
2026年 今年は雲越しの初日の出
雲の多い元日の朝、いつもの川堤から初日の出を待ちました。富士 ...
酒種酵母の「ブール」と「プチブール」、「プルアパートブレッド」で楽しむ【レッスンレポ】2025.12
酒種酵母のブールとプチブールを焼き、プルアパートブレッドで楽 ...
酒種酵母の「黒ごまミニ食パン」。焼き芋あん【レシピ】
焼き芋をあんにして、黒ごま入りのミニ食パンに。 酒種酵母のや ...
秋色の多聞院と、満月のひと夜｜写真さんぽアルバム 2025#06
秋の多聞院を歩いた朝と、満月がきれいだった夜。数日続いた冷え ...
【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
2025年度のレギュラークラス メニューと日程のご案内をして ...
酒種酵母「くるみパン」アレンジで、食パン・ちぎりパン
黒糖のコクとくるみの香ばしさを楽しむ3つのパンバリエーション ...
【終了講座】干支パン「ゼブラブレッド」レッスン＆写真ワークショップ
干支パン「ゼブラブレッド」を焼く特別レッスンです。 パン作り ...
2026年 わかば工房カレンダーが届きました（ねこカレンダー追記）
毎年恒例、わかば工房の2026年カレンダーが届きました。今年 ...
かぼちゃ生地の“寄り道パン”。猫パンとミニクグロフの思い出
2017年のフォルダから見つけた、かぼちゃ生地で作った猫パン ...
酒種酵母はじめてレッスン【レッスンレポ】2025.11
はじめてでも安心して扱える酒種酵母の魅力と、レッスンの流れを ...
酒種酵母🍞レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】
酒種酵母レッスンで焼いたパンのバリエーションをご紹介。埼玉ふ ...
酒種酵母で楽しむ豆乳パン「ちぎりパン」と「豆乳ブレッド」
豆乳入りのやさしいパン生地で、ちぎりパンと豆乳ブレッドを焼き ...
黒糖生地で、こだわり成形のくるみパンと秋の味覚あんぱん【レッスンレポ】2025.10
10月のパン教室は「くるみパン」がテーマ。 酒種酵母の黒糖く ...
白と黒のコントラストを楽しむ、シックな酒種酵母の竹炭パン3種
酒種酵母のミルクパン生地に竹炭を合わせた、白黒の3種パン。 ...
大人の学び場 Pinterest入門とお茶会【イベントレポ】2025.10，2025.11
デジタルツールを「ゆったりペース」で学ぶ大人のための講座報告 ...
柿酵母で作る「かぼちゃレーズンバタートップ」と2018年の柿酵母の野菜パン記録
柿の皮だけでOKな自家製「柿酵母」からかぼちゃパンを焼きまし ...
【初開催】📌Pinterestを使ってみませんか｜“好き”を集めるアイデアノート 入門編
Pinterest（ピンタレスト）は、写真を集めて自分だけの ...
秋を楽しむかぼちゃパン。酒種酵母でベーグルとシナモンロール
甘くて香ばしい、秋のかぼちゃパン。 第二弾はベーグル2種とシ ...