（update ’25/5/9)
レッスンのご案内
- 4-6月 酒種酵母 レギュラーコース (全3回) 受付終了
次回は7-9月(全3回)を5月末より受付予定 - 5月 単発レッスン 受付中
「ベーコンエピ・フランスあんパン」5/15 残1席
「バタール・クッペ」5/27・31 - 5月開催「酒種酵母はじめてレッスン」
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ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」
酒種酵母がすっかり日常に定着して、 自家製酵母はと ...
【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」リニューアルと「単発レッスン」お知らせ
ホームページのレッスン案内ページを見直し、内容を更 ...
酒種酵母の「3種の野菜食パン」ホームベーカリー焼き
3種の野菜の、酒種酵母「食パン」 ホームベーカリー ...
酒種酵母で焼く「ローズマリーポテトフォカッチャ」
ブログで以前書いた［ローズマリーチンキの記事］への ...
酒種酵母の「モンキーブレッド」をテーマにした春のパンレッスン【レッスンレポ】
4月のパン教室レポートです。 春の暖かい陽気に包ま ...
酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」
今月のレッスンでお伝えしている「モンキーブレッド」 ...
イースターにぴったり♡酒種酵母で作る「うさぎあんパン」
今年のイースターに合わせて作った、とっておきのパン ...
ダークチェリーのパンとお菓子。（酒種酵母フォカッチャとオイルマフィン）
ダークチェリーの缶を開栓して、チェリーのパンとお菓 ...
新顔のミニキューブ型でコロコロと小さなパンたちを焼いています
酒種酵母でかわいいキューブ形のパンを焼きました。 ...
2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
2025年度のレギュラークラス メニューと日程のご ...
酒種酵母「はじめてレッスン」開催しました（2025.2月）【レッスンレポ】
今月は、 「酒種酵母はじめてレッスン」開催しました ...
2025年「春の特別レッスン」のご案内
春特レッスンのご案内を更新しました。 ※日程の追加 ...
1月6日公現祭に食される「ブリオッシュ・デ・ロワ」
この時期になると思いを巡らし焼きたくなるパン（発酵 ...
お正月素材の「和のパン」3種、ミニホームベーカリーで。
ミニホームベーカリー（別称コンパクトベーカリー）が ...
2025初日の出と、過去写真全12回まとめ
2025初日の出。12回目となる荒川川堤の日の出と ...
ホームベーカリーを活用した食パン、自家製酵母・酒種で普段のパンを焼いています。
最近、普段の自宅用パンは ホームベーカリー活用する ...
冬至には「かぼちゃ食パン」3種類。ホームベーカリーで焼きました
ホームベーカリーで「かぼちゃパン」 冬至に合わせて ...
冬のはじまり写真さんぽ（川越水上公園）
今月初旬の写真さんぽ。 秋の終わり・冬の始まりの写 ...
秋の写真さんぽ
最近のお外さんぽ写真です。 長かった夏も終わり、秋 ...
酒種酵母「ブリオッシュ」とレッスン後の活用アイデア【レッスンレポ】 2022年11月
過去レッスンの振り返り。 なんとなんと、2022年 ...