わかば工房では、埼玉ふじみ野を拠点に、酒種酵母パンに特化したレッスンを行っています。
ご飯と麹が醸す酒種で、ふっくら香ばしいパン作りを丁寧にお伝えしています。
初心者から、レシピ活用可能なライセンス取得を目指す方まで楽しめるレッスンを開催中です。
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（update ’26/3/16)
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