コンセプト

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わかば工房パン教室では、家庭で楽しむおいしい天然酵母パンをお教えしています。
ホシノ天然酵母・自家製酵母・国産小麦、その他、安心できる素材を使ったパンづくりです。

実習形式・小人数制のレッスンです。

天然酵母のパンがゆっくりと成長していく姿を、見て・触れて、五感で感じてくださいね。
おいしいのはもちろん、見た目も綺麗に焼き上げたいパン。
家庭で作ることを前提として、生地づくりから発酵・成形・焼成まで、何度も作って見つけたコツや工夫を、その回ごとに詳しくお伝えしています。

焼き上げたパンは、サービスメニュー(レシピ付)とともに、ランチタイムにお召し上がりいただいています。
パンをスタイリングして写真を撮る時間もあります。お好みでカメラにおさめてください。
ご自身で焼いたパンは、簡単にラッピングしてお持ち帰りいただいています。

わかば工房に通ってくださる方は、
パンの大好きな、気持ちのいい生徒さんばかりです。
ご一緒に楽しい時間をお過ごしいただけたら幸いです。

上田まり子

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