余り種のクリスマス蒸しパン（捨て種活用のお菓子）

レッスンが終わっても、
私の「余り種蒸しパン」はまだまだ続いています。
しつこいほど作っています。

今回はクリスマスバージョンで
「シュトレン風蒸しパン」

見た目、ただのフルーツ蒸しパンですが
味はシュトレンそのものです。
シュトレンスパイスを効かせた生地に洋酒漬けのフルーツたち。

私は大好物。

家族は下戸なのでちょっと…と思いましたが、
レーズン入りには目がないので普通に食べていました。

プロセスです。

毎回同じ割れ方で蒸しあがってきます。
ミックスフルーツに入っているドレンチェリーを分けてとりだしトッピングしました。
クリスマスっぽくなりましたかねー

そしてもうひとつ、こちらはクリスマスカラーで
プレーン生地にドライフルーツを入れた蒸しパン。
黄色っぽいのは、ホワイトチョコです。

甘く仕上がったこともあり、蒸したてよりも冷やしてからのほうが美味しいと感じました。
チョコのこりこり食感も楽しめました。

フルーツのドライキウイとクランベリーで
クリスマスカラーに・・・したつもりなのですが。

今回作った2種類を、足して2で割るとちょうどよいクリスマス蒸しパンになるような気がしてきました（笑）