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数年前からよく作るようになった「焼き芋」 今年はと ...
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クリスマスもいよいよなこの時期、 お正月準備も視野 ...
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レッスンが終わっても、私の「余り種蒸しパン」はまだ ...
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今年のシュトレン、焼き始めています。 すでに一週間 ...
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肉まんレッスンが終わったら、 知らぬ間に(嘘)蒸籠 ...
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酒種酵母レッスン、 おまちかねの冬メニューです。 ...
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クリスマス準備が少しずつ聞こえ始めたこの時期。 わ ...
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前のレッスンレポート記事↓からのアレンジで 「余り ...
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11月自家製酵母レッスンの、 もう一つのメニューは ...
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秋ですね。 ようやく、秋がきました。 今年は秋桜を ...
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9月の酒種酵母レッスンで作っていたライ麦クッペ、 ...
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夏特「自家製酵母」レッスンレポートつづきです。 塩 ...
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暑い暑い暑い毎日。 蒸し暑い日もあったり からりと ...
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今年も、ミント酵母を起こしたので、 せっせとパンを ...
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夏特レッスン、受付がはじまりました。 早々にお申し ...