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酒種酵母はじめてレッスン(全2回)2023年9月【レッスンレポ】
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新入り蒸籠も大活躍、「蒸しおやつ」をいろいろ作りました
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【終了講座】12月「酒種酵母はじめてレッスン」日程が新設されました
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酒種酵母の「肉まん」「割包クワパオ」蒸しものが美味しい季節です【レッスンレポ】
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「編みパン」を焼いたので、「リースパン」「星のパン」etc.クリスマスに焼きたいパンを集めてみました
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クリスマスの発酵菓子「クグロフ」「ミニクグロフ」「ポテッツェン」
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酒種酵母の「プチパン」「食パン」そしてこちらでも「蒸しパン」?
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その後の、余り種の蒸しパン「黒ごまさつま」「黒糖くるみ」「コーヒーマロン」
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すだち酵母で「自家製酵母ベーグル」クラック入り
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余り種で蒸しパンのご提案「抹茶甘納豆」「チョコ」【レッスンレポ】
![Thumbnail of post image 070](https://mariko.biz/wp2018/wp-content/uploads/2023/11/53313104103_021575faa2-320x320.jpg)
ホエー酵母の「紫芋パン」。ピンクのパン生地でアレンジパンいろいろ
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