
お正月に焼きたい黒豆入りのパンとお菓子(ホシノ酵母)追記

「ミルクパン3種」酒種酵母はじめてレッスン第二回【レッスンレポ】

酒種酵母「コーヒーブレッド」にチョコチップとオレンジピール。味比べと型比べをしてみました

酒種酵母はじめてレッスン「酵母づくりとプチパン」(第1回)2023年12月【レッスンレポ】

余り種のクリスマス蒸しパン(捨て種活用のお菓子)

「2024年カレンダー」今年もようやくできあがりました♪

今年のシュトレンは「自家製柚子酵母の柑橘シュトレン」「酒種酵母の抹茶シュトレン」
