自家製レーズン酵母の「塩バターロール」【夏特レッスンレポ】
夏特のラストレッスン レーズン酵母の「塩バターロー ...
暑い日がつづく中の「蒸しパン」はいかがでしょう（余り種活用）
暑い暑い暑い毎日。 蒸し暑い日もあったり からりと ...
酒種酵母の「低糖質食パン」ホームベーカリー焼き
ブログをホームページ内に引っ越して3ヶ月弱。 少し ...
レーズン酵母の「全粒粉プチパン」自家製酵母はじめてレッスンより【レッスンレポ】
8月のレッスンレポート♪ 「自家製酵母はじめてレッ ...
【終了講座】夏特レッスン、今年も開催します。
今年も「夏特レッスン」開催します。 ホシノ・酒種・ ...
夏は！ミント酵母のパン。「チョコミントベーグル」「チョコミント食パン」「ころころミニ角食」
今年も、ミント酵母を起こしたので、 せっせとパンを ...
「減塩しお」をルヴァン種カンパーニュに使ってみました。
カンパーニュを焼きました。 久しぶりに、ルヴァンを ...
「牛乳パン」3種。酒種酵母はじめてレッスン 第二回め【レッスンレポ】
第一回目からひきつづきの 「酒種酵母はじめてレッス ...