1月6日公現祭に食される「ブリオッシュ・デ・ロワ」
この時期になると思いを巡らし焼きたくなるパン（発酵菓子） ガ ...
バターロール祭りの「チョコロール」の楽しみ方2選
1記事前のブログ「バターロールレッスンレポ」にも載せた ココ ...
ホシノ酵母の「バターロール・バイカラーロール」ロール成形をみっちり練習【レッスンレポ】
春特レッスン、ホシノ酵母でつくるバターロール。 これまでバタ ...
【終了講座】2024春の特別レッスン 今年も開催です
【更新情報】 3/8 酒種酵母「はじめてレッスン」3/26( ...
2月は「ねこパン」今年はハチワレちゃん。過去のねこパンもたくさん！【にゃんこパンまとめ】
2月22日はねこの日。 2月になるとソワソワしだし、ねこパン ...
2月が近いので「チョコのパン」焼きました。過去のチョコパンも振り返り
この時期はチョコレートのパンを焼きたくなります♪ 今月レッス ...
お正月に焼きたい黒豆入りのパンとお菓子（ホシノ酵母）追記
クリスマスもいよいよなこの時期、 お正月準備も視野にいれてい ...
「編みパン」を焼いたので、「リースパン」「星のパン」etc.クリスマスに焼きたいパンを集めてみました
クリスマスのパン（発酵菓子）といえば、 シュトレン・クグロフ ...
「生食パン」いろいろな酵母で違いを楽しんでみました
生クリーム入りの「生食パン」 色々な酵母で焼いた記録です。 ...