酒種酵母はじめてレッスン全2回｜軽やかなプチパンと香り豊かなミルクパン（2023年9月）【レッスンレポート】
酒種酵母をはじめて扱う方向けの全2回レッスン。1回め：酵母づ ...
今年の彼岸花、間に合いました
9月25日 今年も彼岸花に会いに行けました。 昨年と同じ場所 ...
今年のデラウェア酵母は、「食パン」「コッペパン」夏の自家製酵母パン
庭に植えて、2年目のデラウェア。 冬越し時は高さ1メートルの ...
余り種（捨て種）活用のお菓子「ブルーベリーマフィン」「惣菜マフィン」【レッスンレポート】2023夏特
夏の特別レッスンで、塩パンの発酵時間を使い、余り種（捨て種） ...