同じ生地でもこんなに違う「イングリッシュマフィン」と「山食パン」（ホエー酵母）
ホエー酵母で作るイングリッシュマフィンと2色食パン。 同じ生 ...
ホエー酵母のパン「トマトハーブブレッド」「平焼きいちごあんパン」
ヨーグルトからできるホエーで酵母を起こしました。その酵母から ...
自家製酵母でHB（ホームベーカリー）おまかせ焼きのパン
最近のHB（ホームベーカリー）おまかせ焼きのパン。 自家製酵 ...
自家製レーズン酵母「全粒粉プチパン」 自家製酵母はじめてレッスン開催しました。【レッスンレポ】
6月最初のレッスンは「自家製酵母はじめてレッスン」 今年1月 ...
八重桜と、八重桜酵母のパン。今年の桜しごとまとめ
旧ブログで途中になっていた「八重桜酵母」エントリー 今年は酵 ...
また!拾いもの酵母「ホエー酵母」でホームベーカリーおまかせ食パンetc.
水切りヨーグルトから生まれた「ホエー酵母」。思いがけず元気に ...
秋の味覚を堪能。ホームベーカリーで焼く「さつまいも食パン」と絶品焼き芋
さつまいもは生のまま。グリーンレモン酵母を使ってホームベーカ ...
自家製酵母・残った元種の活用ヒント「ホットケーキ」と「どら焼き」
花茶酵母の元種で作るホットケーキとどら焼き。「余り種（捨て種 ...
冷蔵庫で偶然発見、カルピス酵母で「カルピスブレッド」を焼きました
ラッキーな拾い物酵母を発見。蓋を開けたら「ポン」と音がしたカ ...
ゆず酵母2種でホワイトブレッド。途中経過では見えなかった違い
2種類のゆずで起こした酵母を使い、ホワイトブレッドを焼き比べ ...
【レシピ】捨て種・余り種（自家製酵母元種・サワードウ）を使って、パ～ンと膨らむ「ポップオーバー」
捨て種や余り種をおいしく使い切れる、軽やかに膨らむポップオー ...