
【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内

ブルーベリー酵母で焼く2つの 「ブルーベリーカンパーニュ」

米粉湯種でふわふわもちもちしっとりな食パン&塩パンが焼けました【レッスンレポート】2025.7

酒種酵母🍞レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

全粒粉生地で楽しむ“宿題パン” 。酒種酵母の「ベーグル」と「ピザ」

梅酵母のパン3種「クランベリーミニ食パン」「全粒粉食パン」「ベーコンロール」

コーヒー風味を楽しむ酒種酵母のふんわり菓子パン「カフェオレブール」&「角食パン」

ハッカ酵母(ミント酵母)で、今年も定番チョコミント♪「食パン」「カンパーニュ」

ぷくーっと膨らむ酒種酵母「ピタパン」。全粒粉入り&サイズ違いで多彩に【レッスンレポート】2025.6

梅の季節に3種の梅酵母でパン焼き比べ。「青梅酵母」「追熟梅酵母」「梅シロップ酵母」

今年も「梅酵母」がはじまりました。パン作りの予想外の展開に学びあり

酒種酵母で焼く「バタール」と「プチクッペ」(2025年5月)【レッスンレポ】

酒種酵母で作る「ベーコンエピ」と「フランスあんぱん」2025年5月【レッスンレポ】

酒種酵母をあらためて1から仕込みました。発酵の様子を記録しています

猫印でほんのり遊び心♪ レッスンでも人気の「フランスあんぱん」アレンジ編

ローズマリー酵母で楽しむ「トマトベーコンエピ」と「トマト食パン」

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」リニューアルと「単発レッスン」お知らせ

酒種酵母の「3種の野菜食パン」ホームベーカリー焼き

酒種酵母で焼く「ローズマリーポテトフォカッチャ」じゃがいもでふんわり、ハーブ香るお惣菜パン

酒種酵母の「モンキーブレッド」をテーマに春のパンアラカルト【レッスンレポ】

酒種酵母のリッチ生地で楽しむ3種のパン「プチパン」「食パン」「ロールパン」

イースターにぴったり♡酒種酵母で作る「うさぎあんパン」

ダークチェリーのパンとお菓子。(酒種酵母フォカッチャとオイルマフィン)

新顔のミニキューブ型でコロコロと小さなパンたちを焼いています
