【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
2025年度のレギュラークラス ご案内ページです。
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2026年4～6月期（全3回）のレギュラークラスは、
現在、各クラスの日程のご案内をしています。
メニューと募集日程は決まり次第こちらのページでUPします。
🥨酒種酵母＜レギュラーレッスン＞
酒種酵母パンレッスンのご案内です。 【コースレッスン(4-6月期)】 4~6月期コースレッスン （2/ ...
https://mariko.biz/brdclass/
酒種酵母パンレッスンのご案内です。
【コースレッスン(4-6月期)】
4~6月期コースレッスン （2/28～受付開始）
【単発レッスン】
3月4月「春特レッスン」(お申込みページはこちら★)
3月「ソフトフランス」(受付終了)
■各レッスン最新情報は メルマガ でご案内しています
■酒種酵母の作り方は別講座「酒種酵母はじめてレッスン」
■酒種酵母についての紹介ページはこちら（→link★）
もくじを ▼開く▼ と目的の案内にジャンプできます。
【コースレッスン】酒種酵母レギュラーコース
毎月、1つのテーマに沿ったパンを複数種類作ります。
同じ生地からのアレンジパンも提案もしていますのでレシピの幅が広がる内容です。
レッスンの流れ
あらかじめこねて発酵まですませた生地を用意しておきますので、成形からレッスンがスタートします。しっかりと身に着けていただけるよう、共同作業はなくおひとり1単位の実習形式です。生地づくりは基本的に機械ごねで行います。（お持ち帰り生地の有無は講座により異なります。生地なしの場合は事前にお知らせがあります）
焼きたてのパンにスープとお飲み物を添えて試食のランチタイムも設けています。ご自身で焼いたパンはお持ち帰りくださいね。
メニュー
●2026年1～3月（全3回）
KR22(1月) アップルリング・プチポム
KR23(2月) 折り込みパン3種（パルミエ風・ツイストパン・うず巻き）
KR24(3月) ソフトフランス（明太フランス・ミルクフランス）
●2026年4～6月（全3回）
KR25(4月) フォカッチャバレーゼ
KR26(5月) 薔薇の成形パン
KR27(6月) カイザーゼンメル
※ メニューは変更や組み換えになる場合もあります
●2026年7月以降（予定）
チャバタ／紅茶パン／ストロンポリ（ピザ）／カンパーニュ／ベーグル
日程（全3回）
コースレッスンは全3回ずつ募集しております。
【時間】10：00～14：00
【人数】各回4～5名様（成人女性）
［1～3月］全3回
・火曜：1/20 2/10 3/17
満
・水曜：1/14 2/18 3/11
満
・木曜：1/15 2/12 3/12
満
・土曜A：1/10 2/14 3/14
満
・土曜B： 1/17 2/21 3/21
満
［4～6月］全3回
・火曜：4/14 5/19 6/9
・水曜：4/15 5/13 6/17
・木曜：4/9 5/14 6/11
・土曜A：4/11 5/9 6/13
・土曜B： 4/18 5/16 6/20
※ 振替えについては、下記をご一読ください。
レッスン料
【コース料金】
4～6月期 ￥7,000 ／回
前払い制のコース料金です。初回一括払い（21,000円／3回分）でお願いいたします。単発料金は異なります。
＜メンバーご入会金＞ ￥10,000-
最終参加日から5年以上経過された方は再度ご入会ください（再入会費￥5,000-）
【単発レッスン】
レギュラーコースレッスンの単発募集枠と
リピートレッスン（過去レッスン）単発開催のご案内。
「はじめてレッスン」をまだ受講されていない方や、メンバー以外のビジターの方も体験参加いただけます。
3月：ソフトフランス
【受付終了】ソフトフランスを焼いて、明太フランス・ミルクフランスにしていただきましょう♪
【日程】3/11(水)・14(土)満席
【時間】 10：00～14：00
【単発料金】7,500円（メンバー様）／8,500円（ビジター様）
お申込みは下のフォームまたはメール（ marikobiz2002@nifty.com ）へ。
メールの方はフォームと同じ内容を送ってください。
お申込み
お申込みフォーム
【コースレッスン】
4～６月期（全3回） 2/28(土)21時～3/8(日)24時受付
※調整の上、3/9よりお返事をいたします。
【単発レッスン】先着順受付
・3月単発席 満席御礼（キャンセル待ち承ります）
※2日以内にお返事いたします
（SNSは、見落とし防止のため申込み用には使用していません。お問合せ時にご利用ください）
ご注意事項・キャンセルポリシー
● 返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります。
● お申込のお返事は必ず差し上げております。お申込み期間を設けている場合は、期間終了後に返信いたします。それ以外の場合は2日以内に返信しております。返信のない場合は、再度ご連絡ください。
● はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。
● キャンセル料は、ご予約確定時から￥1,000-、一週間前から100％申し受けます。
振替えについて
このコースレッスンは、全3回で開催しています。
同じ曜日でのご受講が前提となりますが、やむをえず受講できない回は、他の曜日への振替えに対応いたします。お早めにお申し出ください。満席および直前で振替えできない場合は、レシピの送付（可能な場合はパンのお渡し）をさせていただきます。
たび重なる振替えや、直前の振替えはご遠慮ください。
酒種酵母はじめてレッスン
パンレッスンで使用している酒種酵母については、「はじめてレッスン」で詳しくご紹介しています。
酵母の起こし方から、継ぎ方、管理方法まで、酒種酵母に関する一連の内容を丁寧にレクチャーしています。
お問い合せはこちら
お問い合せはこちら↓からどうぞ。
メールの場合は marikobiz2002@nifty.com まで。
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