2025年度「レギュラーレッスン」のご案内
2025年度のレギュラークラス
メニューと日程のご案内を更新しました。
4～6月期（全3回）の受付は、3/3からはじまります。
みなさまふるってご参加ください♪お待ちしております。
https://mariko.biz/brdclass/
2025年度
酒種酵母コースレッスンのご案内です。
この講座は、月1回の3か月コース全3回でのレッスンです。
毎月1つのパンをテーマにじっくりと向き合います。
アレンジのパンも作りますのでレシピの幅も広がる内容です。
酒種酵母についての紹介ページはこちら（→link★）にあります。
酵母の作り方は「酒種はじめてレッスン」にてご受講ください。
酒種酵母レギュラーコースレッスン
レッスンの流れ
テーマに沿ったパンを1回複数種類作ります。
あらかじめこねて発酵まですませた生地をご用意しておきます。成形からレッスンがスタートします。しっかりと身に着けていただけるよう、実習形式でおひとり1単位作ります。生地づくりは基本的に機械ごねに対応。レッスン時間内に行います（生地のお持ち帰りの有無は講座により異なります。事前にお知らせがあります）
焼きたてのパンにスープとお飲み物を添えて試食のランチタイムも設けています。ご自身で焼いたパンはお持ち帰りくださいね。
メニュー（テーマ）
●3月
KR12(3月) チーズローフ（チーズローフ・チーズスティック）
●4～6月（全3回）
KR13(4月) モンキーブレッド
KR14(5月) ベーコンエピ
KR15(6月) ピタパン
※メニューは変更や組み換えになる場合もあります
●7～9月（全3回）
KR16(7月) 米粉パン
KR17(8月) コルネ
KR18(9月) パンシュープリーズ
※メニューは変更や組み換えになる場合もあります
●10～12月（全3回）
仮：くるみパン・シュトレン・ブール
●2026年1～3月（全3回）
仮：アップルリング・折り込みパン・湯種パン
日程（全3回）
全3回での募集となっております。
【時間】10：00～14：00
【人数】各回4～5名様（成人女性）
［1～3月］全3回
3月は[こちらの春特レッスン(Link→★)]から単発参加が可能です
・水曜：1/22 2/19 3/19（1席あり）
・木曜：1/23 2/20 3/13 満席
・土曜：1/25 2/15 3/15満席 3/22（新設）
［4～6月］全3回
・火曜：4/22 5/20 6/17
・水曜：4/16 5/21 6/18
・木曜：4/17 5/15 6/12
・金曜：4/25 5/23 6/20
・土曜A：4/19 5/10 6/14
・土曜B：4/26 5/17 6/21
［7～9月］全3回
・火曜：7/15 8/19 9/16
・水曜：7/23 8/20 9/17
・木曜：7/17 8/28 9/25
・金曜：7/11 8/22 9/12
・土曜A：7/12 8/23 9/13
・土曜B：7/19 8/30 9/20
※ 振替えについては、下記をご一読ください。
レッスン料
＜メンバーご入会金＞ ￥10,000-
最終参加日から5年以上経過された方は再度ご入会ください（再入会費￥5,000-）
＜コース料金＞ ￥7,000 ／回
前払い制のコース料金です。初回一括払い（21,000円）でお願いいたします。
お申込みフォーム
＜フォーム準備中＞
受付期間：3/3(月)21時～3/10(月)24時
受付期間終了後3/11から順次お返事を差し上げます
（SNSは見落とし防止のため申込み用には使用していません）
ご注意事項・キャンセルポリシー
● 返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります。
● お申込のお返事は必ず差し上げております。お申込み期間を設けている場合は、期間終了後に返信いたします。それ以外の場合は2日以内に返信しております。返信のない場合は、再度ご連絡ください。
● はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。
● キャンセル料は、ご予約確定時から￥1,000-、一週間前から100％申し受けます。
● 感染症対策について
現在も、常時換気・消毒液設置し感染防止策をほどこしております。
マスク着用は自由選択制です。
振替えについて
このコースレッスンは、全3回での開催となります。
同じ曜日でのご受講が前提となりますが、やむをえず受講できない回は、他の日程への振替えに対応いたします。お早めにお申し出ください。満席および直前で振替えできない場合は、レシピの送付（可能な場合はパンのお渡し）をさせていただきます。
たび重なる振替えや、直前の振替えはご遠慮ください。
酒種酵母はじめてレッスン
コースレッスンの前にご受講いただきたい講座です。
酵母の起こし方・継ぎ方・基本のパンづくりなど一連の内容をお伝えしています。不定期で開催しています。
お問い合せはこちら
お問い合せはこちら↓からどうぞ。
メールの場合は marikobiz2002@nifty.com まで。
