【終了】自家製酵母フリーレッスン「ホエー酵母のライ麦パン」6-7月開催
6-7月は、単発講座（フリーレッスン）開催します。
自家製酵母（ホエー酵母）を使ったパンを作りましょう。
フリーレッスン（単発）
日程
・6/28(水)
・6/30(金)追加
・7/1(土)
10：00～14：00
レッスン内容
1.ライ麦ベーコンクッペ
2.ライ麦食パン
3.水切りヨーグルトの副産物・ホエーで作る酵母「ホエー酵母」
・2種類のパン作り実習（成形～焼き上げ）
・ホエー酵母の液種／元種の特徴（レーズン酵母とのちがい説明）
・持ち帰り生地づくり（機械こね）
・ご試食：お飲み物・スープとともにランチタイム
・お持ち帰り：当日焼き上げたパン、パン生地（約半斤分）
※ 「自家製酵母はじめてレッスン（レーズン酵母）」ご受講済みですと講座内容も理解が早いです。未受講でもご参加は可能です。
レッスン料
メンバー ￥7,000-
ビジター ￥8,000-
ホエー酵母（別料金￥1,000-）は、お申し込み後にご相談ください
●メンバー／ビジター料金について［2023年6月改定］
ご入会されるとメンバーとなります。ご入会費は 10,000円 です。メンバー資格は最終参加日から5年以内です※
ご入会されない場合はビジター料金となります。ビジター参加の当日にご入会される場合、入会費1,000円引きになります。
※ 過去5年以上ご参加のないメンバー様は、再入会いただくか(再入会費5,000円)、ビジター参加をご検討ください。
持ち物
エプロン、筆記用具、手ふきタオル、パンお持ち帰り用エコバッグ、パン生地お持ち帰り用容器＆保冷袋＆保冷剤
お申し込みフォーム
講座は終了しました
＜お申込み日程＞ 先着順受付
メールの場合は、同内容を【 marikobiz2002@nifty.com 】宛にお送りください
（SNSは見落とし防止のため申込用には使用していません）
注意事項・キャンセルポリシー
● 返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。（携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります）
● お申込のお返事は必ず差し上げております。2日お待ちいただいても返信のない場合は、迷惑メールフォルダ等を確認の上、再度ご連絡ください。
● はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。
● キャンセル料は、ご予約確定時から￥1,000-、一週間前から100％申し受けます。
● 感染症対策について
現在、常時換気・消毒液設置・にて感染防止策をほどこしてのレッスンとなっております。
食品衛生上、生徒様にもレッスン時はマスクの着用・手指消毒等をお願いしております。
ランチタイムの会食については、黙食＆マスク会食での開催です。
