最新ニュース】'24/2/20   「2024春特レッスン」 受付中

【終了】自家製酵母フリーレッスン「ホエー酵母のライ麦パン」6-7月開催

6-7月は、単発講座(フリーレッスン)開催します。

自家製酵母(ホエー酵母)を使ったパンを作りましょう。

ホエー酵母のライ麦パン

 

 

フリーレッスン(単発)

日程

6/28(水) 
6/30(金)追加
7/1(土)
10:00~14:00

 

レッスン内容

1.ライ麦ベーコンクッペ

ホエー酵母のライ麦パン 20230525-IMG_0297 (4)

2.ライ麦食パン

ホエー酵母のライ麦パン 20230511-DSCT8558 (2)

3.水切りヨーグルトの副産物・ホエーで作る酵母「ホエー酵母」

ホエー酵母 20230323

・2種類のパン作り実習(成形~焼き上げ)
・ホエー酵母の液種/元種の特徴(レーズン酵母とのちがい説明)
・持ち帰り生地づくり(機械こね)
・ご試食:お飲み物・スープとともにランチタイム
・お持ち帰り:当日焼き上げたパン、パン生地(約半斤分)

※ 「自家製酵母はじめてレッスン(レーズン酵母)」ご受講済みですと講座内容も理解が早いです。未受講でもご参加は可能です。

 

レッスン料

メンバー ¥7,000-
ビジター ¥8,000-
ホエー酵母(別料金¥1,000-)は、お申し込み後にご相談ください

●メンバー/ビジター料金について[2023年6月改定]
ご入会されるとメンバーとなります。
ご入会費は 10,000円 です。メンバー資格は最終参加日から5年以内です※
ご入会されない場合はビジター料金となります。ビジター参加の当日にご入会される場合、入会費1,000円引きになります。
※ 
過去5年以上ご参加のないメンバー様は、再入会いただくか(再入会費5,000円)、ビジター参加をご検討ください。

 

持ち物

エプロン、筆記用具、手ふきタオル、パンお持ち帰り用エコバッグ、パン生地お持ち帰り用容器&保冷袋&保冷剤

 

 

お申し込みフォーム

講座は終了しました

 

<お申込み日程> 先着順受付

メールの場合は、同内容を【 marikobiz2002@nifty.com 】宛にお送りください
(SNSは見落とし防止のため申込用には使用していません)

 

 

注意事項・キャンセルポリシー

● 返信メールは、着信できる状態に設定をお願いします。(携帯メール・パソコンメール問わず返信が不着になるケースがあります)

● お申込のお返事は必ず差し上げております。2日お待ちいただいても返信のない場合は、迷惑メールフォルダ等を確認の上、再度ご連絡ください。

● はじめてのお申し込みの方には、返信メールの後、郵送にてご案内状をお送りいたします。

● キャンセル料は、ご予約確定時から¥1,000-、一週間前から100%申し受けます。

● 感染症対策について
現在、常時換気・消毒液設置・にて感染防止策をほどこしてのレッスンとなっております。
食品衛生上、生徒様にもレッスン時はマスクの着用・手指消毒等をお願いしております。
ランチタイムの会食については、黙食&マスク会食での開催です。

 

 

 

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