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コーヒー香るモカチョコに、ヘルシーなミニにゃんこ。今年も猫の日パン焼けました

【お知らせ】2025年度「レギュラーレッスン」のご案内

ほかほか湯気のしあわせ。酒種でつくる「肉まん＆割包（クワパオ）」【レッスンレポ】2026.1-2

酒種酵母の菓子パン生地で、春を味わう「菜の花ベーグルサンド」

酒種酵母🍞レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

ひとつの生地で、冬のりんごパンを愉しむ。アップルリング生地のアレンジ3選

酒種酵母の「個性」と「頼もしさ」を再発見。3種の麹でパン焼き比べ

りんごを味わい尽くす。酒種酵母の「りんごパン」【レッスンレポ】2026.1

蒸籠を出したので、米粉のカラフル蒸しパンを作りました。

【講座のお知らせ】酒種でもっちり「肉まん」「割包」リピートレッスン開催します。

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です

今年の焼き初めと年末の焼き納めは、トレンドのドイリー柄で彩る「酒種カンパーニュ」