＜終了講座＞

サワードウで開く新しい扉。50％ライ麦パン「ミッシュブロート」が焼けました

【講座案内】「酒種酵母はじめてレッスン」募集中です

【講座案内】春の特別レッスン、今年も開催します。

【講座案内】2026年度「レギュラーレッスン」のご案内

6年ぶりに「サワードウ」を再開しました。10日間の種起こしとカンパーニュ

酒種酵母はじめてレッスン【レッスンレポ】2025.12

コーヒー香るモカチョコ折り込みパンに、ヘルシーなミニ食パン。今年も猫の日パン焼けました

ほかほか湯気のしあわせ。酒種でつくる「肉まん＆割包（クワパオ）」【レッスンレポ】2026.1-2

酒種酵母の菓子パン生地で、春を味わう「菜の花ベーグルサンド」

酒種酵母🍞レッスンで焼いたパンコレクション【レッスンアーカイブ】

ひとつの生地で、冬のりんごパンを愉しむ。アップルリング生地のアレンジ3選

酒種酵母の「個性」と「頼もしさ」を再発見。3種の麹でパン焼き比べ